Što je aktivni Pakiranje

? Pakiranje za poboljšanje senzorskih ili sigurnosna svojstva , ili produžiti rok trajanja , koji mijenja stanje zapakirane hrane , predstavlja "aktivnu " pakiranje , prema Informa svijetu , profesionalne web stranice u časopisu bazi . Aktivni sustavi za pakiranje su uspostavljeni da se bave značajnim razlikama u očuvanju hrane . Stanje Hrana

trendovi u potrošačkim prehrambenih sklonosti prema ukusnim , blago očuvana , zgodan i svježih prehrambenih proizvoda su doveli do nastanka mnogih različitih pakiranja sustava , prema Informa svijetu . Dakle , stanje hrana jeodlučujući faktor pri odabiru odgovarajuće aktivno paketnog sustava za očuvanje roka trajanja .
Properties

aktivnim sustavima za pakiranje može uključivati ​​različite elemente , ovisno o željeni uvjet hrana krajnji rezultat , prema azom.com . Neki od tih elemenata su grijanje /hlađenje, pročišćavanja kisika , vlage upija , antimikrobno , miris i okus upija /rasterećeni i etilen vezivanja .
Duo Svrha

Kada koristite aktivnu ambalažu za očuvanje roka trajanja hrane ,ambalaža može poslužiti i duo svrhu ovisno o elementima koji sudjeluju u procesu pakiranja , prema azom.com , web stranica posvećena inovaciji i tehnologiji . Pomoću anti - mikrobna i kisika elemente vežu , aktivni pakiranja smanjuje potrebu za dodatnim konzervansa u pokvarljive namirnica . Tako jerok trajanja proširena i hrane stuffs održavanje svježine duže te su u suštini " blago sačuvane . "
Aktivnost vs Pasivni

Iako aktivni sustavi za pakiranje ima je u usporedbi s modificiranom atmosferom pakiranja (MAP) , oni su dva odvojena sustava , prema Informa svijetu . Na temelju jedne tehnologije , samo MAP jepasivni sustav za pakiranje , dok je aktivan pakiranje uključuje mnoge različite tehnologije . Tijekom transporta i skladištenja aktivan pakiranju vodi na " aktivnu " ulogu .
Korištenje

Aktivnost pakiranju trenutno se koristi u Japanu , Australiji i SAD-a kako bi uspješno produžili rok trajanja , osigurala mikrobiološka sigurnost i održavanje prehrambene kvalitete namirnica , prema Informa svijetu . Uporaba kisika čistača za pivo , narezane prerađevina i ready-to - jesti jela , pomoću vrećice etilen vežu za povrće i voće i korištenju vlažnih amortizera za svježu ribu , svježe meso i perad su samo neki od primjera komercijalne aktivnog pakiranja sustavi danas u primjeni .