Prednosti fitosteroli &Phytostanols
Fitosteroli i phytostanols , dva slična spojevi koji se prirodno pojavljuju u biljkama , učinkovito niži kolesterol , posebno LDL kolesterol . Prema Nacionalnoj srce, pluća i krvi Instituta , te blagotvorno spojeva može smanjiti rizik za kardiovaskularne bolesti ( KVB ) , vodeći uzrok smrti u Sjedinjenim Američkim Državama . Napredak u prehrambenoj tehnologiji olakšavaju konzumiraju adekvatne fitosteroli na dnevnoj bazi . Proizvođači hrane dodati ove funkcionalne sastojke za razne svakodnevne hrane i pića . Niži kolesterol
Unatoč ne znajući točan mehanizam djelovanja , Nacionalni program odgoja i obrazovanja ( kolesterol NCP ) i US Food and Drug Administration podržati dokaze i tvrditi da je biljnim sterolima niži kolesterol . Steroli blokirati crijevnu apsorpciju kolesterola podizanje masti iz hrane i iz kolesterola u jetri . Studija iz Laboratorija za aterosklerozu i Metabolic Research na Sveučilištu California Davis , koji je objavljen u "American Journal of Clinical Nutrition " ( listopad 2006 ) , utvrdili da osobe s visokim kolesterolom smanjuje ukupni kolesterol za 5 posto , i LDL , ili "lošeg " kolesterola , za 9,4 posto, nakon samo osam tjedana pio sterolni utvrđeni naranče sok pića dnevno . Steroli ne utječu HDL ili " dobar" , kolesterol .
Smanjuju upalu Srpski Srpski
upala igra ulogu u razvoju bolesti srca , posebno udara i drugih kardiovaskularnih bolesti . C - reaktivni protein ( CRP ) u krvi pouzdano mjeri stupanj upale u tijelu : Povišene CRP prevodi u veći rizik kardiovaskularnih oboljenja . Potrošnja fitosteroli dnevnih osam tjedana može značajno smanjiti CRP i upala u skladu s UC Davis studija .
Obogaćene hrane
Prehrambeni proizvodnih tvrtki Prvi utvrđeni margarin tipa širi s steroli u 2000 godini , a potrošač tržište za zdravlje - promicanje hrane i dalje raste . Proizvođači se utvrdi raznih proizvoda, uključujući sok od naranče , jogurt, sir , kruh i mlijeko . U manjim količinama , stanols i steroli postoje prirodno u voću , povrću, orašastim plodovima i ulja . Iako ove namirnice sadrže važne hranjive tvari za zdravu prehranu , oni ne pružaju dovoljno sterole u susret preporučenu dozu smanjiti kolesterol . Preporuke o vrstama i količinama tih namirnica uključiti u svoju prehranu , vidjet USDA je prehrana web MyPyramid.gov .
Expert Insight
MayoClinic.com preporučuje konzumiranje najmanje 2 grama dnevno biljnih sterola i stanols za postizanje korisnih učinaka na kolesterol . Iznos steroli u dva 8 - unca čaša soka utvrđenog jednaka preporuku za 2 grama . Još jedan način da dođete do dnevne doze 2 grama uključuje i korištenje alternativu maslacu utvrđen sterolima . To ne samo da će vam pomoći da ostvarite svoj dnevni cilj , ali će također smanjiti unos zasićenih masnoća .
Razmatranja
Bitni vitamini topljivi u mastima zahtijevaju masti za pravilnu i potpunu apsorpciju u tijelo . Smanjiti apsorpciju kolesterola proizlazi iz sterola utvrde teoretski može negativno utjecati na dostupnost tih vitamina . U.C. Davis Studija , međutim , zaključio da nema negativne učinke na apsorpciju vitamina topivih u mastima : Vitamin E , beta - i alfa - karoten , likopen i lutein . To vodi američka Agencija za hranu i lijekove i Nacionalnog instituta za zdravstvo preporučuju konzumiranje hrane i pića utvrđeni s stanols kao siguran i učinkovit način za niži kolesterol .
