Vitamini u morskoj travi

alge jesortirano u prehrani ljudi u različitim zemljama širom svijeta , a posebno Japana . Ona također igra važnu ulogu u proizvodnji farmaceutskih proizvoda , uključujući antikoagulanse , antibiotici i lijekovi za snižavanje kolesterola , kao i dodataka prehrani . Postoji mnogo različitih vrsta algi , od kojih je većina bogata jodom i mnogih drugih minerala u tragovima . Alge je također jedan od najvećih izvora hrane vitamina B12 . Nori
Nori možda najpoznatiji u SAD-u , kao i zelene alge papirast koristi omotati sushi .

Nori , ili umivaonik , obično se koristi u azijskoj kuhinji napraviti juhe ili kao prilog uz rižu . Također se koristi u izradi Laver kruha , velški delikatesa . Mnogi Amerikanci bi ga najbolje poznaju kao zelene alge papirast koristi omotati sushi . Nori sadrži vitamine B1 , B2, B6, B12, C i E.
Kelp
alge jedobar izvor vitamina , posebno B12 .

Postoji nekoliko vrsta algi . Dvanajčešća su kombu i wakame . Kelp može se kuhati kao povrće ili dodan u juhama . Kada se suše na zraku ili na suncu suši se također često koristi kao začin . Morska trava sadrži vitamine A, B1, B6 , B12, C i K.
Irski Moss
alge igra važnu ulogu u proizvodnji farmaceutskih proizvoda i dodataka prehrani .

karaginan je izvađen iz irske Moss . Karagenan jezgušnjivač , sredstva za geliranje i stabilizator koristi u mnogim namirnicama , uključujući želatinu , smrznuti deserti , salate , čokoladno mlijeko , isparila mlijeka i pudinga . Irski moss je visoke u vitamin A , a također sadrži i vitamin B1 .
Dulse
alge ječest sastojak u juhama .

dulse je također često koristi u juhama i salatama i ima malo chewy tekstura . To je visoko u vitamine B6 i B12 , a također sadrži vitamine A , E i C