Chia sjeme Klasifikacija
Chia sjemenke dolaze iz biljke kadulje koji ječlan metvice obitelji .
Chia sjemenke su sjemenke iz biljke kadulje , nazvao Salvia hispanica , koji je od metvice ili Lamiaceae obitelji . To je autohtona u Meksiku , a također je komercijalno uzgaja u drugim srednje i južnoameričkih zemalja , osobito Argentine, Bolivije, Ekvadora i Gvatemali . Može se uzgajati u drugim regijama pogodnim za kadulje i šikare .
Povijest
Chia konzumacija sjemenki seže u dane Azteka .
drevni Asteci smatra Chia sjemenke bitiosnovna hrana koja se konzumira u mnogim oblicima : netaknut , samljeti u brašno , pritisnuta za ulje i koristi kao napitak nakon otapanja u vodi . Sjeme upija 10 puta svoju težinu u vodi , čime svoje tijelo da ostane hydrated i pružanje elektrolita . Asteci su pomiješana chia sjemenke s drugim lijekovima , kao i, oslanjajući se na njemu , upala zglobova i drugih zdravstvenih stanja . To je također bio korišten za tijelo boje .
Zdravstvene prednosti
Chia sjemenke su bogate amino i omega - 3 kiselina , kalcija i antioksidanata . Njihov bor sadržaj također olakšava apsorpciju kalcija . Prema web stranici ChiaSeeds.us , iz dnevnog prehrambene gledišta , što će pojesti 20 posto svojih proteina , 34 posto svoje nafte i 25 posto svog dijetalna vlakna iz prehrane treba chia sjemenke .
usporedbi s lanenim sjemenkama
Ljudi su odavno okrenuli laneno sjeme , zrno , kako bi stekli mnoge prednosti chia sjemenke, kao što su omega - 3 kiselinama . Laneno sjeme također nude visoku kalcija i drugih vitamina i minerala . Chia sjemenke daju više energije , vlakana, kalcija i antioksidanse . Oni također mogu biti lakše probaviti i neki zdravstveni stručnjaci vjeruju da igra značajnu ulogu u kontroli razine šećera u krvi .
