Pšenica:Je li dobra za vas?
Zdravstvene prednosti pšenice
Cjelovita pšenica je dobar izvor nekoliko hranjivih tvari, uključujući:
* Vlakna:cjelovita pšenica je dobar izvor vlakana, koja su važna za zdravlje probavnog sustava. Vlakna vam mogu pomoći u održavanju osjećaja sitosti, a također mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi.
* Protein:cjelovita pšenica je dobar izvor proteina koji je neophodan za izgradnju i obnavljanje tkiva.
* Vitamini i minerali:cjelovita pšenica je dobar izvor nekoliko vitamina i minerala, uključujući željezo, magnezij, fosfor i cink.
Potencijalni rizici od pšenice
Neki ljudi mogu imati problema s probavom kada jedu pšenicu. To je često zbog stanja koje se zove intolerancija na gluten. Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Osobe s intolerancijom na gluten ne mogu probaviti gluten, a to može dovesti do simptoma poput bolova u trbuhu, proljeva i nadutosti.
Odabir zdravih proizvoda od pšenice
Pri odabiru proizvoda od pšenice važno je tražiti proizvode od cjelovitog zrna pšenice. Proizvodi od cjelovitog zrna pšenice proizvode se od cijelog zrna, uključujući mekinje, klice i endosperm. To znači da su dobar izvor vlakana, proteina, vitamina i minerala.
Neki primjeri zdravih proizvoda od pšenice uključuju:
* Kruh od cjelovitog zrna pšenice
* Tjestenina od cjelovitog zrna pšenice
* Krekeri od cjelovitog zrna pšenice
* Žitarice od cjelovitog zrna pšenice
Zaključak
Integralna pšenica je zdrava hrana koja može pružiti nekoliko zdravstvenih prednosti. Međutim, neki ljudi mogu imati probavne probleme kada jedu pšenicu. Ako osjetite bilo kakve probleme s probavom nakon što ste pojeli pšenicu, možda biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom o tome imate li intoleranciju na gluten.
