Ovakav način prehrane
makrobiotička prehrana sastoji od voća , povrća, fermentirane soje hrane , kao što su miso i tempeh , ekstra djevičanskog maslinovog ulja , cjelovite žitarice i mahunarke . Ova dijeta može biti vegan ili iznimno niska u proizvodima životinjskog podrijetla , kao i proteina može doći iz mahunarkama i proizvodima od soje . Male količine ribe , međutim , dopušteno u prehrani .
Kako jesti
filozofija je makrobiotička prehrana podrazumijeva poštovanje okoliša , i ljudi i životinje koji ga podijeliti . Makrobiotičke jedu učiniti sve napore da izaberete sezonske , lokalno uzgojene namirnice u njihovom najvećem prirodnom stanju , jesti polako i temeljito žvakanje . Konzumiranje hrane koja je pretjerano začinjeno se ne preporuča , i vitaminski dodaci ne odobravaju .
Prednosti
makrobiotička ishrana se vjeruje da sprečava nastajanje raka i drugih kroničnih bolesti , kao ihranu s malo masnoća i toksina , a bogata hranjivim tvarima .
