Imate li neke keto recepte koje možete podijeliti sa mnom?
Ketogena kajgana:
- Sastojci:
- 2 jaja
- 1 žlica maslaca
- 1/4 šalice nasjeckanog sira (cheddar, mozzarella ili parmezan)
- Sol i papar po ukusu
- Upute:
1. Zagrijte maslac u tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri.
2. Razbijte jaja u tavu i umutite ih.
3. Dodajte naribani sir i miješajte dok se ne otopi.
4. Začinite solju i paprom po ukusu.
5. Poslužite odmah.
Keto pizza s niskim udjelom ugljikohidrata:
- Sastojci:
- 1/2 šalice bademovog brašna
- 1/4 šalice ribanog parmezana
- 1 žličica talijanskog začina
- 1 jaje
- Sol i papar po ukusu
- Dodaci po izboru (kao što su sir, feferoni, povrće itd.)
- Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).
2. U zdjeli pomiješajte bademovo brašno, parmezan, talijanski začin, jaje, sol i papar.
3. Miješajte sastojke dok ne dobijete tijesto.
4. Utisnite tijesto u oblik pizze na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
5. Koru pecite u zagrijanoj pećnici 10-12 minuta ili dok ne porumeni.
6. Izvadite koru iz pećnice i dodajte preljeve po želji.
7. Pecite dodatnih 5-7 minuta, ili dok se sir ne otopi i postane mjehurić.
8. Ostavite pizzu da se ohladi nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja.
Ketogeno tijesto za pizzu s debelom glavom:
- Sastojci:
- 1 1/2 šalica naribanog mozzarella sira
- 1/2 šalice bademovog brašna
- 1 jaje
- 2 žlice krem sira, omekšalog
- Sol i papar po ukusu
- Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).
2. U zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu zajedno otopite mozzarella sir i krem sir.
3. U posebnoj posudi pomiješajte bademovo brašno, sol i papar.
4. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se dobro ne sjedine.
5. Mijesite tijesto dok ne bude glatko i elastično.
6. Na limu obloženom papirom za pečenje razvaljajte tijesto u tanku koru.
7. Koru pecite u zagrijanoj pećnici 10-12 minuta ili dok ne porumeni.
8. Izvadite koru iz pećnice i dodajte nadjeve po želji.
9. Pecite dodatnih 5-7 minuta ili dok se sir ne otopi i postane mjehurić.
10. Ostavite pizzu da se ohladi nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja.
Keto avokado čokoladni mousse:
- Sastojci:
- 2 zrela avokada
- 1/2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
- 1 žlica kokosovog ulja
- 3/4 šalice Lily's čokoladnog čipsa
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Sol po ukusu
- Upute:
1. Pomiješajte avokado, kokosovo ulje, sol i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko i kremasto.
2. Stavite komadiće čokolade u mikrovalnu u intervalima od 15 sekundi, miješajući između svakog intervala, dok se potpuno ne otopi.
3. Nježno umiješajte otopljenu čokoladu u smjesu s avokadom dok se dobro ne sjedini.
4. Ulijte smjesu u pojedinačne šalice ili čaše za posluživanje.
5. Stavite u hladnjak da se ohladi najmanje 4 sata ili preko noći.
6. Poslužite i uživajte u svom ukusnom keto avokado mousseu od čokolade!
