Što je Barosmia?
Barosma, obično nazvana buchu, rod je od oko 19 vrsta višegodišnjih zimzelenih grmova koji pripadaju biljnoj obitelji Rutaceae. Rod je endem Južne Afrike, točnije pokrajine Western Cape. Vrste barosme uzgajaju se zbog aromatičnih listova koji se koriste u tradicionalnoj medicini, kao začin i zbog eteričnih ulja.
Karakteristike Barosme:
Izgled :Vrste Barosma su grmovi ili stabla s jednostavnim, nasuprotnim i kožastim listovima. Listovi su prošarani uljnim žlijezdama, što im daje poseban miris.
Cvijeće: Biljke proizvode male, bijele ili ružičaste cvjetove, obično raspoređene u grozdove na krajevima grana.
Stanište: Vrste Barosma porijeklom su iz vegetacije fynbosa u Južnoj Africi, koju karakteriziraju kisela tla siromašna hranjivim tvarima i klima mediteranskog tipa.
Tradicionalna medicina: Listovi barosme stoljećima su korišteni u tradicionalnoj medicini, osobito među autohtonim stanovništvom Južne Afrike. Listovi se koriste za liječenje raznih bolesti kao što su infekcije mokraćnog sustava, probavne smetnje i reumatizam.
Eterična ulja: Listovi i grančice biljke Barosma sadrže eterična ulja s različitim spojevima, uključujući mentol, limonen i kamfor. Ta se ulja ekstrahiraju i koriste u aromaterapiji, parfumeriji i kao arome u kozmetici i toaletnim proizvodima.
Upotreba u kulinarstvu: Lišće barosme također se koristi kao kulinarsko bilje, posebno u južnoafričkoj kuhinji. Listovi jelima daju jedinstven, blago mentalan i pikantan okus.
Uobičajene vrste Barosma:
Barosma betulina (Buchu): Ovo je najčešće korištena vrsta Barosme i obično se naziva buchu. Ima male listove ovalnog oblika i daje bijele cvjetove.
Barosma crenulata (Planina Buchu): Ova vrsta ima veće, okruglije listove s nazubljenim rubovima. Također proizvodi bijele cvjetove i poznata je po svom aromatičnom lišću.
Barosma lanceolata (Kopljastolisni Buchu): Ova vrsta ima usko lišće u obliku koplja i proizvodi ružičaste cvjetove. Poznato je po visokom udjelu mentola.
Očuvanje: Neke se vrste Barosma smatraju ugroženima zbog pretjeranog izlovljavanja i gubitka staništa. Poduzimaju se napori za očuvanje kako bi se zaštitile ove vrijedne biljne vrste i osiguralo njihovo održivo korištenje.
