Stanice u stijenci želuca proizvode pepsinogen. koja igra ulogu u probavi proteina. Zašto se te stanice same probavljaju?
Stanice u stijenci želuca ne probavljaju same sebe. Oni proizvode pepsinogen, koji je zimogen ili neaktivni oblik enzima pepsina. Pepsinogen se izlučuje u lumen želuca, gdje se aktivira u kiseloj sredini i pretvara u pepsin. Pepsin tada počinje razgrađivati proteine u hrani koju jedemo.
Stanice u stijenci želuca zaštićene su debelim slojem sluzi od probave pepsinom. Ovaj sloj sluzi također pomaže spriječiti želučanu kiselinu od oštećenja stanica.
Dakle, dok stanice u stijenci želuca proizvode pepsinogen, one se ne probavljaju zahvaljujući zaštitnom sloju sluzi.

