Možete li jesti besan dhokla u žutici?

Ne, besan dhokhu treba izbjegavati kod žutice.

Žutica je stanje u kojem koža, oči i sluznice požute zbog nakupljanja bilirubina, žutog pigmenta koji nastaje kada se crvena krvna zrnca razgrade. Besan dhokla je popularna indijska grickalica napravljena od brašna od slanutka, koje je bogato proteinima i vlaknima. Međutim, također je bogat mastima i ugljikohidratima i može biti teško probavljiv. Visok sadržaj masti i ugljikohidrata u besan dhokli može dodatno opteretiti jetru, koja se već bori s preradom bilirubina kod žutice. Osim toga, besan dhokla često se prži ili kuha na pari, što može dodatno povećati sadržaj masti. Iz tih razloga, najbolje je izbjegavati jesti besan dhokla kod žutice.

Evo nekoliko alternativa besan dhokli u kojima možete uživati ​​kod žutice:

* Povrće kuhano na pari

* Svježe voće

* Jogurt

* Juhe

* Cjelovite žitarice

* Nemasni proteini