Mogu li osobe netolerantne na laktozu dobiti mliječnu kiselinu?

Ne, osobe koje ne podnose laktozu ne mogu imati mliječnu kiselinu. Netolerancija na laktozu je stanje u kojem tijelo ne može probaviti laktozu, šećer koji se nalazi u mlijeku i drugim mliječnim proizvodima. Mliječna kiselina nastaje kada se laktoza razgrađuje, tako da ljudi koji ne podnose laktozu ne mogu konzumirati hranu koja sadrži mliječnu kiselinu. Hrana koja sadrži mliječnu kiselinu uključuje jogurt, sir, kiselo vrhnje i mlaćenicu.