Ulaze li lipidi u krvotok nakon probave?
Lipidi se doista apsorbiraju u krvotok nakon procesa probave. Evo pregleda kako se lipidi probavljaju i prenose u krvotok:
1. Unošenje: Lipidi se konzumiraju kao dio obroka. Mogu biti prisutni u raznim izvorima hrane, kao što su ulja, orašasti plodovi, sjemenke, meso, riba i mliječni proizvodi.
2. Probava:
- U želucu: Početni stadij probave lipida događa se u želucu. Enzim želučane lipaze počinje razgrađivati trigliceride (glavni oblik lipida u hrani) u manje molekule.
- U tankom crijevu: Većina probave lipida odvija se u tankom crijevu. Gušterača luči gušteračnu lipazu, koja dalje razgrađuje trigliceride na masne kiseline i glicerol. Žučne soli, proizvedene u jetri i pohranjene u žučnom mjehuru, pomažu u emulgiranju lipida, pomažući im da se miješaju s vodom. To omogućuje enzimima lipaze da pristupe i učinkovitije razgrade lipide.
3. Upijanje:
- Stvaranje micela: Probavljene masne kiseline i monogliceridi (proizvedeni razgradnjom triglicerida) spajaju se sa žučnim solima i tvore micele. Micele su mali, u vodi topljivi agregati koji pomažu u transportu lipida kroz vodeni okoliš tankog crijeva.
- Upijanje u enterocite :Micele dosežu površinu crijevnih resica (izbočine poput prstiju u tankom crijevu). Ovdje se masne kiseline i monogliceridi apsorbiraju u enterocite (epitelne stanice crijeva) pasivnom difuzijom.
4. Transport u krvotoku:
- Stvaranje hilomikrona: Unutar enterocita, apsorbirane masne kiseline i monogliceridi ponovno se sintetiziraju u trigliceride. Ovi trigliceridi, zajedno s kolesterolom, fosfolipidima i proteinima, upakirani su u hilomikrone. Hilomikroni su velike lipidne čestice obložene proteinima koje mogu prenositi lipide kroz limfni sustav i u krvotok.
- Naklada: Hilomikroni putuju kroz limfni sustav i na kraju ulaze u krvotok. Oni cirkuliraju cijelim tijelom, dostavljajući lipide različitim tkivima i organima.
Lipidi su bitne hranjive tvari koje daju energiju, skladište vitamine i služe kao strukturne komponente stanica. Njihova učinkovita probava i apsorpcija ključni su za održavanje cjelokupnog zdravlja i dobrobiti.
