Koje su kemijske tvari koje tijelo apsorbira procesom probave?

Kemijske tvari koje tijelo apsorbira procesom probave nazivamo hranjivim tvarima. Hranjive tvari su komponente hrane koje tijelu daju energiju i materijale potrebne za pravilno funkcioniranje. Makronutrijenti uključuju ugljikohidrate, bjelančevine i masti; dok u mikronutrijente spadaju vitamini i minerali.