Što je kisela tvar koju izlučuju žlijezde u stijenci želuca?

Kisela tvar koju izlučuju žlijezde u stijenci želuca je klorovodična kiselina (HCl). Klorovodična kiselina je jaka kiselina koja pomaže u stvaranju kiselog okoliša u želucu, što je neophodno za pravilan rad probavnih enzima i za apsorpciju određenih hranjivih tvari.