Činjenice o Salmonella za djecu

salmonele su bakterije koje mogu izazvati infekciju , oblik trovanja hranom poznat kao salmoneloze , kod ljudi . Bakterijska infekcija često uzrokuje da ljudi imaju simptome slične gripi , kao što su groznica , proljev, povraćanje i bol u trbuhu . Povijest

američki mikrobiolog i patolog Theobald Smith otkrio salmonele u 1885 , kad je pronašao soj bakterije salmonele u svinja .
Trajanje

Ljudi koji su zaražene salmonelom često razviju simptome između 8 i 72 sati nakon zaraze bakterije , prema Sjedinjenim Američkim Državama Ministarstva poljoprivrede . Infekcije salmonelom obično traje između četiri i sedam dana, prema CDC .
Spread

bakterije salmonele se mogu širiti putem hrane ili vode da se kontaminirane by životinjski izmet . Ljudi često razviti infekcije salmonelom jede sirova jaja , perad, meso , plodovi mora, voće ili povrće . Oni također mogu razviti infekciju od nepasteriziranog mlijeka , sira i ostalih mliječnih proizvoda , u skladu s New York State Department of Health .

Faktora rizika

Bebe, djeca , starije osobe i /ili osobe s oslabljenim imunološkim sustavom su u najvećoj opasnosti za inficirano strane bakterije salmonele .

Liječenje

Osobe s infekcije salmonelom su davane injekcije Fluid ako oni postati dehidriran . Ako Salmonella bakterija doći krvotok pacijenta ,liječnik može propisati lijekove za infekcije , u skladu s Mayo Clinic .
Prevencija

možete spriječiti širenje salmonele bakterije pranje ruku pri rukovanju hranom ili životinjski izmet , čišćenje površina , gdje ste stavili sirovo meso , pranje voća i povrća , a ne jede sirovo meso i perad .