Kviz:Je li heljda sjeme ili žitarica?
Evo detalja:
Heljda nije ni prava žitarica ni sjeme, već sjeme voća. Prave žitarice pripadaju obitelji Poaceae, koja uključuje pšenicu, rižu, ječam, zob i kukuruz, dok je heljda član obitelji Polygonaceae, zajedno sa kiselicom i rabarbarom.
Zbog sličnih nutritivnih svojstava, heljda se često grupira i koristi na isti način kao i žitarice. Iako nije prava žitarica, smatra se takvom u smislu svoje kulinarske upotrebe i nutritivnog profila.
