Što je crna Elderberry

? Crna bazga ( Sambuca nigra ) jegust domaća biljka u toplijim dijelovima Europe i Sjeverne Amerike . Dok lišće i stabljike su blago otrovne , cvijeće i plavo - crne bobice se koriste kako bi liker , džemova i drugih namirnica , kao i ljekovitih čajeva i bazge ekstrakt . Bazga Voće

Crna elderberries može se koristiti u većini recepata koje poziva za borovnice . Bazga pitu , pekmez od bazge i bazge sirup su među najpoznatije bazge receptima .

Elderberry Tekućina

elderberries se koriste kako bi Sambuca , popularni talijanski liker , kao i kao bazge vino i bazge srdačan.
Elderberry ekstrakt

Elderberry ekstrakt se koristi u Sambucol , za koju se pokazalo da se smanji intenzitet i trajanje oba tipa i tip B gripa . Ona je također pokazala kako bi se umanjio ozbiljnost simptoma prehlade i smanjuju upalu .

Antioksidansi bobica bazge

USDA kaže dacrne bazge sadrži veće koncentracije antocijana , snažan antioksidans skupina , nego bilo borovnice ili brusnice . Antocijanini se vjeruje kako bi poboljšao funkciju imunološkog sustava .

Bazge Vitamini

Crna elderberries sadrže visoke razine vitamina C , A i B. drugim komponentama bazge su flavonoidi, karotenoidi i aminokiselina .
upozorenja

elderberries ne treba jesti sirovo , jer oni su blago otrovne , osim ako su kuhani . Lišće i peteljke od bobica bazge također može sadržavati blagi otrov sličan cijanida .