Prirodni izvori azelainska kiselina
pšenice je jedan od najboljih svjetskih najčešće uzgaja žitarica, a arheolozi vjeruju da je bio korišten od strane čovjeka , oko 10.000 godina . Suvremeni raznolikost ima latinski naziv Triticum aestivum i iakoiznos azelainska kiseline u pšenici je mala ,želja za prirodne kože proizvoda je topopularan izvor napravio .
Ječam
ječam može identificirati njegove čekinje .
Ječam jeurod žitarica , ali jeotporniji biljka koja se uzgaja u manje plodnim tlom i oštrije klime od pšenice . Razvijen je manje od pšenice i ječma pajedemo danas je mnogo kao što je bio u biblijska vremena . Brzo je identificiran svojim dlakavim brade čekinjama . Njegov latinski naziv je Hordeum travnate površine , a koristi se uglavnom u pivarstvu ili kao hrana domaćih životinja . Kao i pšenice , jer sadrži male količine azelainska kiseline , ali se koristi češće kao prirodni izvor , posebno za masti i kreme za kožu .
Raž
raž je narasla uglavnom u istočnoj Europi .
raž jejednogodišnja žitarica usjeva uzgaja se uglavnom u istočnoj Europi . Ona ima niži prinos po hektaru nego bilo pšenice ili ječma , ali će rasti tijekom oštre zime . Ona ima karakterističan gorak okus , ali sadrži manje glutena od pšenice , a može se jesti mnogo ljudi i pšenice netrpeljivosti . Raženi ima latinski naziv Secale cereale travnate površine i uglavnom se koristi za kruh , viski i stočnoj hrani . Ona također sadrži male količine azelainska kiseline i sve više koristi kao prirodni izvor .