Hrana Izbornik za dosha Dijeta
U ayurvedskoj medicini , pet elemenata su mislili da se pretvoriti u probavni požara ili Agni , u tri različita temperamenta , ili duše . To su vata, što je zrak i eter , kapha ili zemlju i vodu , i pitta , što je požar . Različite namirnice mogu se koristiti kako bi se mirno i smiriti doshas , ili da se poveća i pogoršati ih . Neki smatraju da je važno slijediti prehranu koja je specifična za pojedinca doše , tako da on može biti uravnotežen i skladan . Vata Dijeta
Prema travar i autor Michael Tierra , Vata , ili zrak , osobnost tendira biti preosjetljivi , nervozni , nestrpljivi i promjenjivi . Ona je sklona hladnoće , suhoće i neurološki poremećaj . Cool , suha ili grube namirnice koje su gorak i opor, kao što su lisnato povrće , pogoršati Vata . Tople , vlažne i hranjiva namirnica su smirujuće . Slatko, slano i kiselo okusa su najbolji.
Većina prehrani treba biti slatke namirnice , uključujući i kuhano povrće , slatko voće , meso, mliječni proizvodi, topli i žitarica poput riže , pšenice i zobi . Sirovo povrće , suho voće i jabuke treba izbjegavati . Svi graha osim bubrega i aduki grah također treba izbjegavati .
Pitta Dijeta
Pitta ili gašenje tipom , pojedinci su se brzo ljuti i mogu biti agresivni ili ohol. Prema Tierra , oni imaju tendenciju upalnih bolesti , topline netolerancije i infekcija . Zagrijavanje , duhovit , slano ili kiselo namirnice treba izbjegavati u prehrani pitta .
Hlađenje , slatko , gorko i opor namirnice su korisne za smirivanje vatru . Dobra hrana za pitta su slatke i gorke povrće, slatko voće, hladnu vodu i voćne napitke, pšenicu , zob, riža i ječam , a bijelo meso poput piletine ili puretine . Srpski
Kapha Dijeta
Kapha , ili vode prevladava , tipovi predisponirani za prehlade, astme , hladnoću, artritisa , edem i probavni problemi . Oni su često sporo reagiraju . Namirnice koje otežavaju kapha su mliječni , masti, hladne hrane ili tvari koje su vrlo slatko ili slano . Bijela riža , pšenične proizvode , morski plodovi , govedina , sol , i slatko voće ili povrće treba izbjegavati .
Začinjena , gorki i opor hrana bi trebala biti uključena u kapha prehrani . Dobar izbor su grah, lisnato povrće, piletina, puretina , jaja , vrući čaj , i žitarica kao što su raž, kukuruz , proso , ječam ili heljdu .
