Što je alkoholno piće napravljeno od šećerne trske?

Alkoholno piće od šećerne trske zove se rum. Rum je destilirano alkoholno piće napravljeno od melase šećerne trske ili soka šećerne trske. Procesom destilacije uklanjaju se nečistoće i voda, ostavljajući za sobom koncentriranu alkoholnu pijaću koja obično odležava u hrastovim bačvama. Rum može varirati u okusu i jačini, ovisno o vrsti šećerne trske koja se koristi, procesu fermentacije i uvjetima starenja.