Inspekcija Podsjetnik
rad različitih organizacija, od staračkim domovima u restoranima , zahtijeva poštivanje strogih zdravstvenih i sigurnosnih smjernica . Ove smjernice su osnovana od strane lokalnih , državnih i federalnih agencija , uključujući zdravstvene zajednice i sigurnosne vijeća . Iako Posebni zahtjevi se razlikuju od regije do regije i mjesta , osnovna zdravstvena inspekcija standardi služe kao road map za putnika , zaposlenika i sigurnosti posjetitelja . Hrana Podsjetnik
U slučaju restoranima, školama i objekata za dnevnu skrb , hrana i sastojci moraju potjecati iz pouzdanog i odobrenog objekta . Ustanove trebate odmrznuti hranu preko odobrenih metoda , uključujući i zamrzavanje, a ne ostavljajući ga na sobnoj temperaturi . Hladnjak treba održavati temperaturu od 41 stupnjeva celzijusa ili dolje za pravilnu hladno skladištenje hrane . Vruća hrana treba biti pohranjeni na minimalnoj temperaturi od 140 stupnjeva celzijusa . Osim toga , poslužitelj hrane treba poduzeti odgovarajuće mjere opreza kako bi se uklonili unakrsna kontaminacija od kontakta s različitim hrane . Ustanove morati kuhati meso na odgovarajuće temperature . Američko ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi web stranice sadrže informacije o minimalnim temperaturama kuhanja .
Sobe
Ukupna sobe predstavlja jedan od glavnih brigaobjekt ima prije inspekcije . Ustanove treba ostati čist u svakom trenutku . Kuhinja brojila i hrana dodirne površine , kao što su police za pohranu , treba ostati čist i dezinficirati u svako doba . To uključuje blagovaona stolovi , Posluživanje i piti stanice . Zaposlenici bi trebali imati jednostavan pristup pranje ruku postaja . Ustanove trebaju koristiti postupak pranja trostupanjski za sve posuđe , elementima za kuhanje i posude . To uključuje jedan umivaonik za pranje , jedan za ispiranje i jedan za dezinfekciju .
Općim pitanjima
Zdravstvene inspekcije također proširiti u kupaonicama . Osigurajte sve potrepštine , uključujući i sapunom i ručnici , ostaju dostupni i opskrbljena u svakom trenutku . Ustanove trebaju postavljati znakove savjetovanje zaposlenike da opere ruke prije povratka na posao . Kanti za smeće u odgovarajuće spremnike s zbijeno-dolikuje poklopcima . To će ograničiti pojavu insekata i glodavaca i oko objekta . Dan vrtići trebaju osigurati sva djeca i dalje u tijeku na cijepljenje i voditi evidenciju o datoteci . Osim toga , trgovina čišćenje pomagala i lijekove izvan dohvata djece , u ormare s dijete - dokaz brave . Za sigurnost djece i gostiju , zaposlenici bi trebali ostati kod kuće kada je bolestan kako bi se spriječilo širenje bolesti i bolesti .
