Piletina Sigurnost hrane
Piletina mora bitizadnja stavka podignete u trgovini prije odlaska na blagajni prolaz . Odmah stavite piletinu u plastičnu vrećicu prije stavljanja u košarici , da bi se spriječilo curenje tekućine i uzrokuje unakrsnu kontaminaciju s drugim namirnicama . Voditelj ravno kući pohraniti piletinu .
Storage
pothlađeni piletine treba čuvati u hladnjaku na maksimalno 40 stupnjeva celzijusa , a treba koristiti u roku 1 do 2 dana . Piletina smrznuti na 0 stupnjeva celzijusa će biti sigurno na neodređeno vrijeme . Odmrzavanje smrznute piletine u hladnjak , mikrovalna pećnica ili uronjen u hladnu vodu da se redovito mijenja .
Rukovanje
operite ruke sapunom i vodom nakon dodirivanja bilo sirovo pileće ilipakiranju dapiletina je ušao odmah oprati svi tanjuri , noževi i daske za rezanje se koriste prilikom pripreme piletine prije nego ih koristite s bilo koje druge hrane .
Nadjev
piletina treba punjena tek neposredno prije kuhanja . Nemojte kupiti pre - punjena piletina u trgovine .
Kuhanje
unutarnja temperatura od piletine treba doći do 165 stupnjeva celzijusa se smatra sigurnim za konzumiranje . Nikada ne jesti ili pohraniti djelomično kuhana piletina .