Hrana Higijena kolegija Zahtjevi za ugostiteljstvo

Ona je obavezna da profesionalni ugostitelji se tečaj za dobivanje dozvole za snabdjevanje hranom za javne i privatne svrhe . Zahtjevi licenciranja i certifikati se razlikuju od države do države , a vaš State Department of Health je odgovoran za utvrđivanje smjernica za obuku i certifikaciju svih rukuju hranom . Značaj

Ugostitelji moraju uzeti hranu - higijenske tečajeve naučiti u pripremi i posluživanju hrane stavke i izbjegli potencijalne opasnosti koje okružuju pitanje sigurnosti hrane . Kroz kolegijima, ugostitelji naučiti prepoznati i izbjeći takve opasnosti u hrani kao što su bakterije i paraziti . Ugostitelji koji preskaču certifikat kroz hranu - higijenske naravno riskirate se novčanom kaznom . U mnogim državama , kazne mogu biti onoliko koliko $ 5000 po kršenju plus sudski troškovi .
Vrste

tečajevi Food - higijenske za ugostitelja može se uzeti online ili na lokalnim fakultetima , sveučilišta ili strukovne škole koji su specijalizirani za uslugu prehrane i kulinarskim vještinama . Ove škole dobiti svoje akreditacije kroz State College odborima i certificirani prema važećim zdravstvenim odjelima državnih . Većina hrane - higijenske certifikaciju tečajeve obično trajudan . Federalni Food and Drug Administration osigurati obrazovne institucije sa smjernicama i smjernicama u stvaranju food - higijenske tečajeve .
Materijala

tečajeve Food - higijenske za ugostitelje pregled propisa se odnosi na sigurnost hrane , priprema hrane , biološke opasnosti , rok trajanja namirnica i osobnoj higijeni u rukovanju hranu , prijevoz hrane i državne zakone koji zahtijevaju odgovarajuće objekte koriste za pripremu hrane . Ugostitelji moraju položiti ispit za dobivanje certifikata , što dovodi do dobivanja radi s hranom dozvolu .
Zdravlje Zahtjevi

moraju proći test za tuberkulozu , koji se daje ubrizgavanjem tekućine zove tuberkulinski pod kožu u području podlaktice . Nakon dva dana , morate se vratiti u dobiti TB čitanje kako bi rezultati pročitati; to se određuje da li je oteklina u području injektiranja . Ako se otkrije TB , radi s hranom dozvola je uskratio dok se uvjeti ne liječiti i izliječiti .

Troškovi

naknada da se o higijeni hrane tečaj , što je uvjetovano od strane škole , najčešće u rasponu od $ 25 do 50 dolara. Ova naknada pokriva učionici i možda priručnike ili vodiče u važećim zakonima o sigurnosti hrane . Hrana - higijenske tečajevi također mogu uzeti online . Cijena za ovu vrstu tečaja je običnoisti kao i za seminar .