Kako prepoznati razmaženo meso

hranom bolesti poput E. coli i salmonele su odgovorne za milijune slučajeva trovanja hranomgodišnje , samo u Sjedinjenim Američkim Državama . Većina ovih slučajeva suposljedica jedenja mesa razmaženo . Dok je još svježe meso može biti zaraženo , šanse da postane bolestan od hranom izazvanih bolesti raste eksponencijalnostarijameso . Znajući kako reći kada vaše meso je prošao svoj ​​premijera može se čuvati od doživljava neugodne posljedice trovanja hranom . Upute Screenshot
1

Provjerite sell- by ili rok upotrebe na pakiranju . Vjerovali ili ne , prodaje meso nakon rasprodaje rok nije uvijek protuzakonito . Ako je meso Prošao je prodaju po datumu , nemojte ga kupiti , bez obzira koliko je niskacijena po kilogramu .
2

Provjerite boju mesa . To ne mora biti prošlost datuma isteka biti razmažen , nitimeso off - boja znači da je to loše . Dobro meso peradi može biti bilo gdje od plavkasto-bijele do žute boje . Optimalno , sirova svinjetina je sivo - roza . Mljevenog mesa može biti lukav . Većina ljudi suradnik osvježavajućeg mljeveno meso s jarko crvenoj boji . Međutim , ova crvenkasta boja nijeprirodna boja svježeg mesa , ali nastaje zbog izloženosti mesa je u zraku . Ako svježe mljevenog mesa može biti vakuum - pakiran i čuva od kisika , njegova boja će bitipurpurno -crvene . Suprotno uvriježenom mišljenju , samo zato mljevena junetina je posmeđi ne znači da je loša . Meso starijih životinja će biti tamnija od one mlađe životinje . Osim toga , ponekad prodavaonice rasvjeta može izazvati reakciju s mesom , nego gasmeđe- crvena .
3

miris mesa . To je vjerojatnonajlakši način za reći da li je meso loše. Bez obzira navrstu mesa , ako miriše užeglo ili neugodno , to nije dobro jesti . Možete pokrenuti preko mljevenog mesa u trgovini koja se pojavljuje biti svježe , ali ima blagi miris na njega . To bi moglo značiti da je meso je tek početak da ide loše, ili datrgovina koristi ugljični monoksid , kada je pakirano meso da bi ga ta lijepa crvena boja , čak i nakon što je kvarenje . Bilo kako bilo , ne treba riskirati . Raw peradi ima više karakterističan miris kada počinje idući loša - . Je truo miris koji bi trebao obeshrabriti i one sa željeznom želudac od njega jede
4

Uzmite si vremena da pregleda mesa . Razmažena meso često ima ljigav teksture na njega , što jeznak da je bakterija je počeo množiti na njegovoj površini . Bad meso , osobito peradi , također može postati ljepljiv i ljepljiva . Ako vidite bilo kakav rast na mesu , ili ako postoje područja koja su crni ili zeleni , kalup je počela rasti .