Hrana prijevara i Hrana Kontaminacija

Kada ići na tržište , što obično čine svoje izbore temelji na etiketi . OčekujetePopis sastojak biti konačan i precizan . No, možda su stavljanjem previše zaliha na naljepnici proizvođača . Definicija pojmova

Hrana prijevare , prema " Newsweek " magazina , ječin povećanja profita namjerno koriste jeftinije sastojke od onih koje je navedeno na ambalaži . Kao primjere hrane prijevare ,članak navodi pokušaje tržišta tilapija kao skupljeg sneper i soma skuplji Škarpina fileta .

Kontaminacije hrane odnosi se nahranu dolaze u dodir s primjesa , bez znanja potrošača . Primjerice , u travnju 1997 , i " Annals of Allergy , Asthma i imunologiju " izdala izvješće o ženi koja je pojela kutiju suhe juha mix i završio na hitnoj . Otkriveno je da jejuha mješavina sadržavala kikiriki brašno , iako jeproizvođač zanemario staviti kikiriki brašna na popisu sastojaka , ažena je alergičan na njega .
Tko regulira ova djela

Svaka zemlja ima svoju agenciju koja se očekuje kako bi se osiguralo da su proizvodi sigurni za jesti i da su propisno označeni . U Americi , da jeamerička Agencija za hranu i lijekove ( FDA ) . U Kini ,država za hranu i lijekove ima zadatak praćenja jestive proizvode . U Kanadi , proizvodi moraju biti koja je prihvatljiva za kanadske Food Inspection Agency .
Učestalosti Food prijevara

U ožujku 2010 , "Washington Post " izvijestio da je između 5 i 7 posto američke zalihe hrane utječe hrane prijevare . Dok hrana prijevara jeozbiljan problem , zagađenje hrane može predstavljati mnogo veću opasnost za javno zdravlje . U prvim mjesecima 2007, više od 400 ljudi su se razboljeli nakon jela kikiriki maslac koji je kontaminiran salmonelom . "Seattle Times " izvijestio da je Kina melamin - začinjena mliječni proizvodi bili su odgovorni za izazivanje bolesti u 54.000 djece i dovesti do masovnog povlačenja koja je trajala 16 zemalja .

Reprecussions od tih djela

KadFDA sumnja datvrtka sudjeluje u prehrambenoj prijevare ili kontaminacije hrane ,slučaj obično se naziva Ured za kaznene istrage ( OCI ) . OGI je predvodio istragu u nekim vrlo poznatih slučajeva , uključujući slučaju amonijaka natopljene pilećim natječaje na Illinois osnovne škole u 2002 . Kraju,predsjednik Gateway hladnjača je osuđen na godinu dana zatvora , atvrtka je bila prisiljena plaćati ogromne svote na hospitaliziranih studenata i nastavnika .
se zaštititi

Nažalost , samo gleda na proizvodu rijetko će bitiučinkovit pokazatelj prijevare ili kontaminirane hrane . FDA zapošljava DNA testiranje riješiti slučajeve hrane prijevare . "Washington Post " navodi da su te ispitivanje uređaja može koštati 170.000 $ , što je očito više negoprosječni potrošač može provesti kako bi se utvrdilo je liriblji file stvarno škarpine . Kontaminacija hrane stvara slične probleme za potrošača , jer znanstvena ispitivanja može biti vrijeme intenzivnih i skupo . Trenutno , jedan od najboljih načina da zaštitite sebe je da posjetite web stranicu Recalls.gov kad god vam se čini da nešto ne štima .