Je li sigurno jesti ljuske sjemenki suncokreta?

Ljuske suncokretovih sjemenki nisu namijenjene za konzumaciju. Mogu biti oštri i mogu vam ogrebati grlo ili usta ako ih progutate. Također mogu biti žvakaće ili žilave, što je nekim ljudima neugodno. Iako ljuske sjemenki suncokreta nisu otrovne, nisu probavljive i mogu uzrokovati probavne probleme.