Vrećica za dijalizu je napunjena destiliranom vodom i zatim stavljena u otopinu saharoze?

Razina vode unutar vrećice za dijalizu smanjit će se kako molekule saharoze u otopini vrše osmotski tlak, uzrokujući premještanje molekula vode iz vrećice u otopinu u pokušaju izjednačavanja koncentracije s obje strane membrane.

Kretanje molekula vode kroz selektivno propusnu membranu naziva se osmoza. Osmoza se događa kada postoji razlika u koncentraciji čestica otopljene tvari s obje strane membrane. Molekule vode kreću se iz područja niske koncentracije otopljene tvari (visoke koncentracije vode) u područje visoke koncentracije otopljene tvari (niske koncentracije vode) u pokušaju izjednačavanja koncentracije s obje strane membrane.

U ovom slučaju, destilirana voda unutar vrećice za dijalizu ima nižu koncentraciju otopljene tvari od otopine saharoze izvan vrećice. Stoga će se molekule vode osmozom kretati iz vrećice za dijalizu u otopinu saharoze. To će uzrokovati smanjenje razine vode unutar vrećice za dijalizu.

Brzina osmoze ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući gradijent koncentracije čestica otopljene tvari, temperaturu i propusnost membrane. U ovom slučaju, gradijent koncentracije je razlika u koncentraciji molekula saharoze između vrećice za dijalizu i otopine saharoze. Pretpostavlja se da je temperatura konstantna. Također se pretpostavlja da je propusnost membrane za molekule vode konstantna.

Stoga će brzina osmoze biti proporcionalna gradijentu koncentracije molekula saharoze. Što je gradijent koncentracije veći, to će voda brže prijeći iz vrećice za dijalizu u otopinu saharoze.