Je li u redu jesti sirovo tijesto za kekse koje je pakirano, a ne napravljeno od nule?
Sirovo tijesto za kolačiće sadrži sirova jaja i brašno, koji mogu nositi štetne bakterije kao što su Salmonella i E. coli. Ove bakterije mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom, što dovodi do simptoma poput mučnine, povraćanja, proljeva i bolova u trbuhu.
Zapakirano tijesto za kolačiće možda je prošlo određene korake obrade kako bi se smanjio rizik od bakterijske kontaminacije, kao što je toplinska obrada ili dodavanje konzervansa.
Međutim, važno je slijediti upute za skladištenje i rukovanje navedene na pakiranju kako biste osigurali da tijesto ostane sigurno za konzumaciju.
Evo nekoliko razloga zašto jedenje sirovog tijesta za kekse može biti rizično:
- Sirova jaja :Jaja su čest sastojak tijesta za kekse i mogu nositi bakteriju Salmonella. Salmonela može izazvati trovanje hranom, što može dovesti do simptoma kao što su proljev, povraćanje i groznica.
- Sirovo brašno :Brašno je još jedan uobičajeni sastojak tijesta za kekse, a može nositi bakteriju E. coli. E. coli također može uzrokovati trovanje hranom, što može dovesti do simptoma poput proljeva, povraćanja i bolova u trbuhu.
- Šećer :Šećer može privući bakterije koje se mogu razviti u tijestu za kolačiće i uzrokovati njegovo kvarenje.
Ako ste zabrinuti za sigurnost konzumiranja sirovog tijesta za kekse, najbolje je biti oprezan i izbjegavati ga konzumirati. Umjesto toga, možete isprobati jedan od mnogih dostupnih recepata za izradu sigurnog, jestivog tijesta za kolače koje ne sadrži sirova jaja ili brašno.
