Kako se alkohol metabolizira u tijelu?
1. Alkohol dehidrogenaza (ADH): Početni korak metabolizma alkohola događa se u stanicama jetre. ADH pretvara etanol u acetaldehid, otrovnu tvar koja je odgovorna za mnoge štetne učinke konzumiranja alkohola. ADH je prisutan u citosolu jetre i primarni je enzim odgovoran za početnu oksidaciju alkohola.
2. Acetaldehid dehidrogenaza (ALDH): Acetaldehid se dalje metabolizira pomoću ALDH, drugog enzima koji se nalazi u stanicama jetre. ALDH pretvara acetaldehid u acetat, bezopasnu tvar koja se može dalje razgraditi i tijelo koristiti kao energiju.
3. Mikrosomalni oksidacijski sustav etanola (MEOS): Uz ADH i ALDH, mala količina alkohola metabolizira se također kroz MEOS. MEOS se nalazi u glatkom endoplazmatskom retikulumu stanica jetre i pridonosi metabolizmu alkohola, osobito kada je unos alkohola visok.
4. Enzimi katalaza i citokrom P450: Manji putevi koji uključuju enzime katalazu i citokrom P450 također igraju ulogu u metabolizmu alkohola, ali su njihovi doprinosi relativno mali u usporedbi s ADH i ALDH.
5. Izlučivanje: Nakon što se alkohol metabolizira u acetat, on ulazi u krvotok i može se izlučiti iz tijela različitim putovima, uključujući urin, dah i znoj.
Brzina kojom se alkohol metabolizira razlikuje se među pojedincima i ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući spol, dob, tjelesnu težinu, funkciju jetre i količinu konzumiranog alkohola. Neki pojedinci mogu imati genetske varijacije koje utječu na aktivnost ADH ili ALDH, što dovodi do različitih stopa metabolizma alkohola.
Važno je napomenuti da pretjerana konzumacija alkohola može nadjačati sposobnost tijela da učinkovito metabolizira alkohol, što dovodi do intoksikacije, oštećenja organa i drugih zdravstvenih problema. Stoga je važno umjereno konzumirati alkohol i izbjegavati prekomjerno pijenje.
