Kolika je učestalost celijakije?

Procjenjuje se da je globalna stopa pojavnosti celijakije između 1% i 2%. To znači da 1 do 2 od svakih 100 ljudi u svijetu ima celijakiju. Međutim, stopa pojavljivanja može varirati ovisno o geografskoj regiji i etničkoj skupini. Primjerice, češća je u sjevernoj Europi i SAD-u, a rjeđa je u istočnoj Aziji, Africi te Srednjoj i Južnoj Americi.