Je li dimljena puretina dobra za giht?

Dimljena puretina često se smatra dobrim izborom za osobe s gihtom, budući da je nematan izvor proteina i općenito ima manje purina u usporedbi s ostalim crvenim mesom poput govedine, svinjetine ili janjetine. Purini su tvari koje se mogu razgraditi u mokraćnu kiselinu, što može doprinijeti napadima gihta kod osjetljivih osoba.

Evo kako dimljena puretina može biti korisna za giht:

1. Nizak sadržaj purina: Dimljena puretina obično sadrži niže razine purina u usporedbi s crvenim mesom. Sadržaj purina u dimljenoj puretini obično je oko 100-120 mg po porciji od 3 unce. To ga čini prikladnijim izborom mesa za osobe s gihtom koje trebaju ograničiti unos purina.

2. Nemasni izvor proteina: Dimljena puretina nemasna je bjelančevina, što znači da ima niži udio masti. Ovo može biti korisno za osobe s gihtom jer pretjerana konzumacija masne hrane može pridonijeti debljanju i pogoršati simptome gihta.

3. Druge prehrambene prednosti: Dimljena puretina osigurava bitne hranjive tvari, poput proteina, niacina i selena, koji su važni za cjelokupno zdravlje i dobrobit.

Međutim, važno je napomenuti da iako je dimljena puretina općenito dobar izbor za giht, metode pripreme i dodani sastojci mogu utjecati na njezinu prikladnost. Neki proizvodi od dimljene puretine mogu sadržavati dodatne purine ili začine, stoga je bitno pažljivo čitati etikete na hrani i odabrati one s nižim udjelom natrija i minimalnim aditivima.

Ako imate giht ili ste pod rizikom od gihta, uvijek se preporučuje konzultirati se sa zdravstvenim radnikom ili registriranim dijetetičarom za personalizirane prehrambene smjernice. Oni mogu dati posebne preporuke na temelju vašeg individualnog stanja i potreba.