Giht alkalnih namirnica
Giht jebolno oblik artritisa koji se javlja kada jevisoka razina mokraćne kiseline ulazi u krvotok , što uzrokuje kristalizaciju formirati i akumulirati oko zglobova , u skladu s Mayo Clinic . Giht je povezana s potrošnjom od previše hrane koja sadrži bjelančevine purina, kao što su plodovi mora , mesa i alkohola . Purine pomaže kontrolirati tjelesnu proizvodnju mokraćne kiseline , ali previše to može uzrokovati giht . Srećom , možete održavati zdravu pH u tijelu konzumiranjem alkalne hrane bogate . Izuzetno alkalne
mokraćne kiseline eliminacije se povećava kada urin dođe alkalni pH stanje , ali se smanjuje, kada mokraća postaje kisela . Optimalan omjer alkalnih namirnica na kiselo , pogotovo za nekoga tko boluje od gihta , je 70 odsto alkalna do 30 posto kisela . Nekoliko plodovi su iznimno alkalna te su u pH 8,5-9,0 raspon . To uključuje i lubenica , dinja i ostale dinje, mango , papaja, bez sjemena grožđa, suhe smokve i datulje , limes i limun . Ostale iznimno alkalna hrana oblikovanje su alge , morska trava , peršin , potočarka i crvena paprika .
Umjereno Alkalna
Da se smatrati umjereno alkalna , hrana treba biti u pH 7,5 na 8,0 raspona . Voće u tom rasponu su jabuke, marelice, bobičasto voće , svježe smokve i datulje, zrele banane, grejp, avokado , nektarine , kruške , breskve , dragun , slatkog i kiselog jabuke , jagode i naranče . Povrće koje su umjereno alkalna su mrkva, celer, lisnato zeleno salatu, svježe slatke grašak , tikvice , špinat , repa, babura paprika , brokula, kupus, kelj , celer, krumpir s kožom i kukuruz . Ostali umjereno alkalne namirnice su češnjak , svježi đumbir , lisnatog zelenog bilja i morska sol .
Blago alkalna /Neutralni
Namirnice koje su blago alkalna na neutralan , u području pH vrijednosti od 7.0 , su orašasti plodovi poput badema , vode kestena i suhim - pržena kestena . Uključeni su cjelovite sjemenke sezama . Dva voće uklapaju u tu kategoriju su trešnje i svježeg kokosa . Povrće u blago alkalna i neutralne kategorije uključuju Jeruzalem artičoke i globus artičoke, Brussel klice, krastavaca , patlidžana , zrele masline , luk, rotkvice, rabarbare i bamija . Ostale namirnice uključuju začina i zaslađivače poput slatke smeđe riže ocat , domaće majoneze , hren, maslinovo ulje , ječmenog slada , smeđa riža sirup i sirovog meda . Kozje mlijeko i sirovo sirutke također spadaju u pH 7,0 kategoriji . Na pH 6,5 ,eliminacija mokraćne kiseline smanjuje se za oko 50 posto .
