Kakvu ulogu ima vaš jednjak u probavi?
1. Gutanje:
- Kada jedete, mišići u ustima i jeziku oblikuju hranu u kuglicu koja se naziva bolus.
- Jezik tada gura bolus natrag u vaša usta, izazivajući refleks gutanja.
- Tijekom gutanja, epiglotis, mali režanj hrskavice, prekriva dušnik kako bi spriječio ulazak hrane ili tekućine u pluća.
2. Peristaltika:
- Jednjak ima slojeve glatkih mišića koji stvaraju ritmičke valove kontrakcija zvanih peristaltika.
- Peristaltika tjera bolus hrane niz jednjak prema želucu stvarajući naizmjenične valove opuštanja i kontrakcije.
3. Mišići sfinkteri:
- Jednjak štite dva mišića sfinktera:gornji sfinkter jednjaka (UES) i donji sfinkter jednjaka (LES).
- UES sprječava ulazak zraka u jednjak kada udišete i omogućuje ulazak hrane i tekućine.
- LES, smješten na spoju jednjaka i želuca, kontrolira prolaz hrane i želučanih sokova te sprječava njihov refluks u jednjak.
4. Žlijezde jednjaka:
- Jednjak sadrži žlijezde koje izlučuju sluz.
- Sluz pomaže u podmazivanju prolaza hrane, olakšavajući gutanje i sprječavajući oštećenje sluznice jednjaka.
5. Gravitacija:
- Kod uspravnih pojedinaca, gravitacija pomaže kretanje hrane prema dolje kroz jednjak, osobito kod konzumacije velikih količina hrane.
Važno je napomenuti da poremećaji jednjaka, kao što su hiatus hernija, gastroezofagealna refluksna bolest (GERB) i poremećaji motiliteta jednjaka, mogu poremetiti normalne funkcije jednjaka, što dovodi do simptoma kao što su žgaravica, otežano gutanje i bol u prsima. Ispravna procjena i upravljanje ovim stanjima ključni su za osiguranje optimalne probave i sprječavanje komplikacija.
