Zašto se jetra i gušterača obično smatraju dijelom probavnog sustava?
Iako su jetra i gušterača vitalni organi uključeni u probavu, ne smatraju se strogo dijelom probavnog sustava. Svojim funkcijama doprinose probavnom procesu, ali nisu izravno uključeni u fizičku razgradnju hrane.
Jetra:
- Jetra igra ključnu ulogu u metabolizmu, uključujući detoksikaciju štetnih tvari i preradu hranjivih tvari apsorbiranih iz probavnog trakta.
- Proizvodi žuč, koja pomaže u probavi masti razlažući ih na manje molekule. Žuč se skladišti u žučnom mjehuru i po potrebi otpušta u tanko crijevo.
- Iako žuč pomaže u probavi, sama jetra ne dolazi u izravan kontakt s unesenom hranom jer ne formira kontinuirani prolaz kroz koji hrana prolazi.
Gušterača:
- Gušterača je važan organ koji sudjeluje u probavi i regulaciji šećera u krvi.
- Proizvodi sok gušterače koji sadrži enzime poput amilaze, lipaze i proteaze koji su neophodni za razgradnju ugljikohidrata, masti i proteina.
- Gušterača otpušta te enzime u tanko crijevo, gdje pomažu u probavi hranjivih tvari iz djelomično probavljene hrane.
- Slično kao i jetra, gušterača nema izravan kontakt s unesenom hranom već svoje probavne izlučevine šalje u tanko crijevo.
Stoga, iako i jetra i gušterača igraju ključnu ulogu u probavi, one se ne klasificiraju kao dio samog probavnog sustava, već kao pomoćni organi sa specijaliziranim funkcijama vezanim uz razgradnju i obradu hranjivih tvari.
