Koji je proces kojim se hrana razgrađuje na molekule dovoljno male da ih tijelo apsorbira?
Probava je proces kojim se hrana razgrađuje u molekule dovoljno male da ih tijelo apsorbira. Složene tvari, poput bjelančevina, masti i ugljikohidrata, razgrađuju se na jednostavnije tvari, poput aminokiselina, masnih kiselina i šećera.
Probava počinje u ustima, gdje se hrana žvače i miješa sa slinom. Slina sadrži enzim zvan amilaza, koji počinje razgrađivati ugljikohidrate. Hrana zatim putuje u želudac, gdje se miješa sa želučanim sokovima. Želučani sokovi sadrže klorovodičnu kiselinu i enzim pepsin koji počinje razgrađivati proteine.
Djelomično probavljena hrana zatim odlazi u tanko crijevo, gdje se miješa sa žuči i sokovima gušterače. Žuč, koju proizvodi jetra, pomaže u razgradnji masti. Sokovi gušterače sadrže niz enzima, uključujući amilazu, proteazu i lipazu, koji dalje razgrađuju ugljikohidrate, proteine i masti.
Hranjive tvari iz probavljene hrane apsorbiraju se u krvotok kroz stijenke tankog crijeva. Neprobavljena hrana odlazi u debelo crijevo, gdje se na kraju eliminira iz tijela.
Probavni sustav je složen i učinkovit sustav koji nam omogućava da iz hrane dobijemo potrebne hranjive tvari. Bez probave ne bismo mogli preživjeti.