Koja je funkcija jednjaka u probavnom sustavu?
JednjakJednjak, koji se obično naziva jednjak, je mišićna cijev duga oko 25 cm, koja povezuje grlo sa želucem. Obložen je sluznicom, a stijenke mu sadrže mišićno tkivo.
Akcija gutanja tjera hranu u jednjak gdje uzastopne, nevoljne, peristaltičke kontrakcije njegove mišićne stijenke guraju hranu prema želucu.
Peristaltika je izraz koji se daje za prolaz hrane (ili tekućine) s jednog kraja cjevaste strukture na drugi nizom valova kontrakcije. Kako se javlja svaki novi val kontrakcije, on pomiče hranu malo dalje.
