Što je chicken digest?
Pileći sažetak je generički izraz koji se koristi za prerađenu tekućinu ekstrahiranu iz pilećih nusproizvoda enzimskom probavom. Obično se koristi u proizvodnji suhe hrane za kućne ljubimce, posebno hrane za mačke i pse, kao ukusan dodatak prehrani. Pileći digest općenito nudi bogatu koncentraciju proteina i drugih bitnih hranjivih tvari, uključujući aminokiseline i minerale.
Proces proizvodnje pilećeg digestija uključuje kontroliranu enzimatsku hidrolizu nusproizvoda piletine, kao što su ostaci mesa, kosti, vezivno tkivo i organi, u prisutnosti vode. Tijekom hidrolize, enzimi razgrađuju složene proteine, masti i druge spojeve u jednostavnije, probavljivije oblike. Ovaj enzimski proces čini hranjive tvari unutar nusproizvoda bioraspoloživijima i lakšim za kućne ljubimce da ih asimiliraju i iskoriste.
Nakon što je enzimska hidroliza završena, dobivena tekućina se filtrira i koncentrira kako bi se uklonile neprobavljene krutine. Koncentrirani pileći digest zatim se dodaje receptima za hranu za kućne ljubimce kao tekući sastojak, obično u malim količinama zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti.
Pileći digest ima više funkcija u formulama hrane za kućne ljubimce. Prvo, pruža vrijedan izvor visoko probavljivih proteina, doprinoseći ukupnom sadržaju proteina u hrani. Drugo, poboljšava palatibilnost i okus hrane, privlačeći prirodne preferencije okusa kućnog ljubimca. Treće, pileći digest također opskrbljuje dodatne esencijalne hranjive tvari, kao što su aminokiseline, minerali i vitamini, podupirući cjelokupno zdravlje i dobrobit kućnih ljubimaca.
Vrijedno je napomenuti da kvaliteta pilećeg digesta može varirati ovisno o izvoru i metodama obrade koje koriste različiti proizvođači hrane za kućne ljubimce. Stoga je ključno odabrati hranu za kućne ljubimce koja koristi visokokvalitetne, dosljedne izvore pilećeg probavila kako bi se osigurala sigurnost i hranjiva vrijednost proizvoda.
