Koja je razina mokraćne kiseline u kozjem mesu?

Razina mokraćne kiseline u kozjem mesu je prilično niska. Prosječna razina mokraćne kiseline u kozjem mesu je oko 15-20 mg na 100 g. To je znatno niže od razina pronađenih u drugim vrstama mesa, poput govedine, svinjetine i piletine.