Akutni pankreatitis Dijeta
akutni pankreatitis je zdravstveno stanje u kojem gušterača ,žlijezda u gornjem dijelu trbuha , iza želuca , postaje upaljene . Gušterača proizvodi inzulin , koji kontrolira razinu šećera u krvi , kao i probavne enzime koji pomažu u pravilnu apsorpciju hranjivih tvari u hrani . Kada upaljene ,tijelo ne može apsorbirati hranjive tvari ispravno , što dovodi do bolova u trbuhu , mučnina i povraćanje , groznica, ubrzani puls i znojenje . Većina slučajeva može se poboljšati nakon niske masnoće dijeta i izbjegavanje hrane izaziva . Low Fat
Jedite low - mast dijeta ublažiti simptome akutnog pankreatitisa i eliminirati mogućnost daljnjih napada . Dnevni unos masti bi trebao biti ograničen na oko 30 grama . Izbjegavajte prerađeni , pržene i pečene hrane na tržištu , kao što su općenito visoko u trans - masnih kiselina i zasićenih masti . To su kolači, krafne , keksi , krekeri , pomfrit, luk prstenje i najviše obrađenih ( uokvireno ) hranu . Koristite biljnog ili maslinovog ulja u kuhanju , a ne maslac ili margarin .
Bjelančevina
Uključi lean proteina u prehrani za kontrolu upalu . Odaberite proteina iz izvora kao što su riba , piletina, grah i proizvodi od soje , umjesto crvenog mesa . Izbjegavajte mliječne proizvode , uključujući sir, mlijeko, jaja i sladoledom , s obzirom na njihov sadržaj masti .
Složeni ugljikohidrati
Uključite voće i povrće koje su bogate antioksidansima , poput borovnica , rajčice, trešnje , tikvice i paprike . Konzumirajte puno tamno lisnato zeleno povrće, poput špinata i kelja , koje su visoke količine B vitamina i željeza . Cjelovite žitarice su još jedan veliki izvor ugljikohidrata . Izbjegavajte jednostavne ugljikohidrate ograničavanjem unosa prerađenih i rafiniranih žitarica i škroba namirnice , kao što su stolni šećer , bijela tjestenina , bijeli kruh , žitne pahuljice , riža Krispies , pečeni krumpir , bijela riža i pereca .
Foods Izbjegavajte
Saznajte koje namirnice uzrokuju upalu ili prekovremeni rad gušterače i izbjeći ih . Alkohol , kofein i duhan stimuliraju gušteraču i povećati opterećenje , uzrokujući dodatnu upalu . Začinjena hrana i namirnice koje se zna da se aktiviraju višak plina također treba izbjegavati . Provjerite svoje prehrane za bilo osumnjičenih alergene u hrani i eliminirati ih kao dobro . Tipični alergeni su mliječni proizvodi, gluten ( pšenica) , soje, kukuruza , konzervansa i kemijskih dodataka hrani .
Prehrambenih dodataka
Provjerite sa svojim liječnikom o rješavanju prehrambene nedostatke s vitaminima i dodataka. Uključi multivitaminsko s antioksidativnim vitaminima A , C , E , D, vitamina B-kompleksa , te minerale kao što su magnezij, kalcij , cink i selena u tragovima . Omega - 3 masne kiseline , koji se nalaze u ribljem ulju , pomoći smanjiti upalu i poboljšati imunološki funkcionalnosti sustava .
