Kako jesti vani kada ste alergični na hranu
Savjeti za ishranu vani s alergijom na hranu
Jesti vani može biti izazov ako ste alergični na hranu. Međutim, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako bi proces bio sigurniji i ugodniji.
1. Provedite svoje istraživanje. Prije nego što odete u restoran, istražite njihov jelovnik i recenzije na internetu kako biste vidjeli imaju li jela koja su sigurna za jelo. Također možete unaprijed nazvati i razgovarati s upraviteljem ili kuharom kako biste bili sigurni da mogu udovoljiti vašim potrebama.
2. Razjasnite svoju alergiju na hranu. Kada razgovarate s poslužiteljem, razjasnite svoju alergiju na hranu i koje sastojke trebate izbjegavati. Pobrinite se da razumiju da je vaša alergija ozbiljna i da biste mogli imati reakciju opasnu po život ako pojedete nešto na što ste alergični.
3. Pitajte o unakrsnoj kontaminaciji. Do unakrsne kontaminacije dolazi kada hrana dođe u kontakt s alergenom, primjerice kada kuhar koristi istu dasku za rezanje sirovog mesa i povrća. Pitajte poslužitelja o njihovoj kuhinjskoj praksi kako biste bili sigurni da su poduzeli korake za izbjegavanje unakrsne kontaminacije.
4. Budite spremni. Sa sobom nosite autoinjektor epinefrina (EpiPen) u slučaju da imate alergijsku reakciju. Također biste trebali imati neke grickalice sa sobom u slučaju da morate nešto pojesti dok ste vani.
5. Budite strpljivi. Jesti vani s alergijom na hranu može biti frustrirajuće, ali važno je biti strpljiv i uporan. Uz malo planiranja i truda, možete pronaći sigurne i ugodne načine jesti vani.
Dodatni savjeti
- Povedite sa sobom prijatelja ili člana obitelji koji je svjestan vaše alergije na hranu. Oni vam mogu pomoći u donošenju odluka i zalagati se za vašu sigurnost.
- Ne bojte se postavljati pitanja. Ako imate bilo kakvih nedoumica ili pitanja o hrani, ne ustručavajte se pitati poslužitelja ili kuhara.
- Budite spremni platiti višu cijenu za svoju hranu. Neki restorani mogu naplaćivati višu cijenu za jela koja su prilagođena za alergije na hranu.
- Budite zahvalni. Zahvalite poslužitelju i/ili kuharu što su se pobrinuli za vašu alergiju na hranu.
