Gluten Alergija Uzroci
Gluten jeprotein koji se nalazi u pšenici , raži i ječma . Mnogi ljudi pate od alergija na gluten koja može biti uzrokovana različitim čimbenicima . Gluten Alergije mogu uzrokovatibezbroj nepovoljno utječe na tijelo , kao što su bol u trbuhu , nadutost, umor i zatvor . Oni koji imaju gluten alergije često slijediti dijetu bez glutena smanjiti simptome povezane s ovim stanjem . Celijakija
Jedan primarni uzrok gluten alergije kod mnogih ljudi je celijakija . Alergija na hranu Rješenja definira celijakije kao nasljedne stanje u kojem je netko alergičan na gluten . Oštećenje tankog crijeva može dogoditi , uz proljev , umor, gubitak težine i sveukupno lošeg zdravlja . Celijakija se dijagnosticira izvodeći krvne pretrage kako bi se utvrdilo iznos oštećenja tankog crijeva . Biopsija tankog crijeva također može pružiti dijagnoza celijakije . Oštećenje tankog crijeva je vidljiv, jer oni koji pate od celijakije nemaju adekvatnu količinu resica na površini tankog crijeva . Ljudi koji imaju celijakiju često razvijaju svrbež osip poznat kao dermatitis herpetiformis ili DH . Pate od celijakija također povećava rizik od razvoja raka probavnog trakta , osteoporoze , anemije i poremećaja štitnjače .
Gluten netolerancije
Mnogi ljudi su nepodnošenje glutena , kao za razliku od pravog gluten alergije , ali simptomi mogu biti jednako jadno . Gluten netolerancije može proizvesti simptome plina , bolovi u trbuhu , nadutost i proljev , koji se obično javlja nakon jela pšenice, raži ili ječma naći u većini žitarica proizvoda na bazi . Nepodnošenje glutena često ima mnoge simptome slične celijakija , međutim , s netolerancije na gluten ne dogodi oštećenje tankog crijeva . Mnogi simptomi gluten netolerancije rješavaju konzumiranjem bezglutenski diet.Gluten -free dijeta eliminirati žitarica poput tjestenine i kruha . Ostale namirnice koje sadrže gluten su pivo , ručak meso i biljni čajevi . O prehrani pomaže onima koji imaju glutena netrpeljivosti i slijediti dijetu bez glutena . Odabir registrirani dijetetičar koji se specijalizirao u gastrointestinalnim uvjetima je koristan za one s glutena netrpeljivosti . Oni koji i dalje imaju negativne učinke od pšenice treba testirati celijakija ili autoimunih bolesti
autoimuni poremećaj
Gluten Alergije su često uzrokovane autoimunim bolestima . . Autoimune bolesti može proizvesti simptome kada netko troši dovoljno glutena kako bi izazvala reakciju imunološkog sustava . Tijelo tada proizvodi antitijela za napad tkiva i stanice u tijelu , što dovodi do abdominalne simptome , promjena na crijevima i eventualne štete na crijeva . Autoimune bolesti također mogu uzrokovati pothranjenost zbog glutena alergije , jertijelo ne može pravilno apsorbira hranjive tvari iz hrane . Pothranjenost povećava rizik od drugih bolesti . WebMD kaže da ljudi koji pate od alergija gluten kao posljedica autoimunog poremećaja imaju veću vjerojatnost da će razviti i druge autoimune bolesti poput dijabetesa ili reumatoidnog artritisa .
