Nosna kongestija zbog alkohola
Simptomi intolerancije alkohola mogu uključivati nosna kongestija , glavobolja, povećani broj otkucaja srca , mučnina, svrbež i crvenilo kože . Prema Mayo Clinic,samo liječenje ovih simptoma je da se suzdrže od konzumiranja alkohola .
Netolerancije
Alkohol netolerancija odnosi na ekstremne osjetljivosti na učinke alkohola . Prema FoodReactions.org , netolerancija alkohol je uzrokovan nedostatkom enzima zove adehyde dehidrogenaze ( ALDH ) .
ALDH
ALDH pretvara alkohol , koji jeotrovna tvar , u ocat , tako da može biti izbačen iz tijela . AkoALDH enzim je neaktivan , alkohol će izazvati simptome alergije poput netolerancije alkohola .
Histamina
ALDH također metabolizira histamina , koji su tvari koje sudjeluju u proizvodnji alergični reakcije . Alkohol tisak antihistaminici u tijelu , i ako se oni ne mogu metabolizirati će izazvati takve simptome kao i začepljenje nosa .
Razmatranja
Prema FoodReactions.org , oko 50 posto ljudi azijskog podrijetla su manjkavi u ALDH , koji može biti odgovoran za niskim cijenama alkoholizma među azijskim ljudi .