Specifikacije guar gume
Guar guma je proizvedena od sjemena guar postrojenja . Vlakna se ekstrahira iz biljke koje se mogu koristiti za laksativ svrhe i za ublažavanje simptoma proljeva , sindroma iritabilnog crijeva i zatvor , kao i za liječenje povišenog kolesterola i dijabetesa . Među ostalim aplikacijama , guar guma također se koristi za zgusnuti određene vrste hrane i kozmetičkih proizvoda . Guar Plant i svojstva
guar Biljka jejednogodišnja biljka koja raste u suhim područjima i nalazi se uglavnom u zapadnim i sjeverozapadnim dijelovima Indije i nekim područjima u Pakistanu . Biljka zahtijeva 14-16tjedna uzgoja u toplom vremenu i obično se bere krajem listopada i početkom dijelovima studenog. Prema G.M. Associates , ekstrakcija guar guma je odobren za komercijalnu uporabu u Sjedinjenim Američkim Državama 1953 . Minimalni standardi za kvalitetu guar guma u SAD-u i Europskoj uniji su 14 posto maksimalne vlage , 1,5 posto maksimalna koncentracija pepela , 4 posto maksimalne razine nerješiv kiseline ostatak , 75 posto minimalne galactomannan , 7 posto minimalna koncentracija proteina , tri dijela na milijun maksimalne razine arsena , maksimalni 10 ppm olova i maksimalnu 50 ppm bakra i cinka .
Aplikacije
Guar guma se koristi u za stabilizaciju i zgusnuti hranu kao što su juhe i umake i kao konzervans i maziva za meso . Također se koristi za pekarskih predmete koji će vam pomoći zadržati vlagu , u slasticama poput pudinga za geliranje svrhe , pa čak u nekim vrstama hrane za kućne ljubimce kao vezivo . Guar guma također koristi u bušenju nafte kako bi se smanjio gubitak vode i kako bi se stabilizirati blato . Osim toga , ona se koristi u eksploziva za potrebe vodootpornost iu proizvodnji papira za deblje površine .
Side
učinci i mjere opreza
Kada se koristi za liječiti simptome proljeva , IBS i zatvor , guar guma se smatra sigurnom , prema WebMD . Međutim , korisnici guar guma može doživjeti manje nuspojave koje uključuju višak plina , proljev i labave stolice . U visokim dozama iu slučajevima kada nema dovoljno vode uzeti s dozom , guar guma može ometati jednjaka i crijeva . Guar guma , kako se čini sigurnim u trudnica , ali nema dovoljno testova kako bi se utvrdilo da li je prošao kroz majčino mlijeko, pa su žene koje su dojite bi izbjegavati uzimanje guar guma . Osim toga , svatko ima operaciju je savjetovao da prestanete uzimati guar guma najmanje dva tjedna prije početka operacije guar guma može ometati razine glukoze u krvi .
Doze i interakcija
Prilikom uzimanja guar guma za ljekovite svrhe , postoje određene , znanstveno istražen doze ovisno o bolesti . Oni koji pate od zatvora bi trebao početi uzimati 4 GA dan i postupno povećavati do maksimalno 12 GA dana . Oni koriste guar guma za liječenje dijabetesa i visokog kolesterola treba uzeti 15 g po danu , i IBS pate treba uzeti 5 g hidroliziranog guar guma koja je posebno tretirana otopiti u tekućinama . Interakcija s guar guma su etinil estradol koji jeproizvod estrogena , lijekove za dijabetes , metformin , penicilin i Lanoxin . Svatko uzimanje tih lijekova treba konzultirati s liječnikom prije korištenja guar guma .
