Kurkuma Resursi

Zlatno - žuta kurkuma je bilapredmet čestih članaka u posljednjih nekoliko godina, što je ispitati sposobnost ove južne Azije član đumbir obitelji da smanjuju upalu . U dijelovima svijeta gdje se obično koristi u kuhanju , poput Indije i Kine , istraživanje sugerira postoje niže stope upalnih bolesti poput artritisa , metaboličke bolesti poput dijabetesa , i nižim cijenama od Alzheimerove bolesti nego nađenih na Zapadu . Podrijetlo

Kurkuma se koristi od davnina u Južnoj Aziji , u početku kao boja za tekstil . Kasnije je bio korišten kao začin za hranu , prirodni lijek , i kao sastojak u kozmetici . Indija , gdje jeglavna osobina sastojak curryja , proizvodi većinu svjetske kurkume te jetakođer najveći svjetski potrošač začin . Također se uzgaja u Kini i Indoneziji . Začin je producirao berbu fingerlings ili male korijene koji rastu iz slavine korijena kurkuma longa matične biljke . To su kuhana i na pari , zatim se suši , a potom samljeti u fino teksturom , žuto - zlatnim prahom .
Prirodni lijek koristi