Učinci tamne čokolade i crvenog vina na kardiovaskularni sustav
Deep tamne čokolade , rubin crvena vina - dva od najvažnijih bogatih i dekadentnih hrane dostupne modernog čovječanstva . Istraživanja pokazuju da su te dvije namirnice su također bogat izvor spojeva poznatih kao polifenoli , što može biti vrlo korisno za ljudski kardiovaskularni sustav . Crveno vino i tamna čokolada su postali dvije jake simboli za koliko jede za užitak može bitivrhunac prehrane za zdravlje . Funkcija
Polifenoli su antioksidansa spojevi nalaze se u veliki izbor voća , povrća i začina . Istraživači na Université Louis Pasteur de Strasbourg , u Francuskoj , identificirani crno vino i čokolada ( uz čaj ) , kao neke od najpotentnijih uobičajenih izvora polifenola u našoj svakodnevnoj prehrani . Oni su otkrili da polifenoli pokazuju mnogo različitih svojstava koji kombiniraju značajno pridonijeti zdravlju naše srce i krvožilni sustav .
Efekti
Istraživači su otkrili da polifenoli predstaviti u crno vino i čokolada imala vazozaštitni , antiangiogensku ( regulira krvne žile ) , antiate ( inhibira arterija ploča ) , vazorelaksanta i antihipertenzivi svojstva . Kombinirani učinci ovih akcija na cijelom kardiovaskularni sustav čini polifenolne bogate namirnice poput crnog vina i čokolade velikih dnevnih izvora srce zdravim spojeva .
Čokolada
Čokolada ima dugu povijest kaosvetinja i vrijednosti hrane u Sjevernoj i Južnoj Americi , a bio je čak i koristi kao valutu Maje . Nedavno , predaje na Sveučilištu u Kaliforniji , Davis proveo je studija učinjeno na tamnom čokoladom i zdravlje kardiovaskularnog sustava . Oni su zaključili da polifenolnih flavonoida u čokoladi imaju značajnu korist za zdravlje srca i trebaju biti uključeni u liječničkim preporukama pacijenata u umjerenim količinama .
Red Wine
Crveno vino ima duga povijest korištenja među europskim zemljama, a smatra se jednim od ljekovitih sastojaka mediteranske prehrane , koja se odlikuje relativno nisku stopu srčanih bolesti . Istraživači sa Sveučilišta u Torontu , Kanada je nedavno proučavao učinak crnog vina je na ateroskleroze i koronarne bolesti srca . Otkrili su da crno vino sadrži niz spojeva uključujući trans - resveratrol , kvercetin i drugih antioksidansa koji se čine kako bi osigurao više mehanizama za zaštitu srca .
Expert Insight
Zanimljivo ,najstarija zabilježen životni vijek na rekord pripada Jeanne Calment Francuske , koji je umro u 1997 na 122 godina starosti . Prema njezinu wikipedia ulaska , Calment pojeo kilu čokolade tjedno i pio crno vino port na regularnoj osnovi . Ona je također pušio dok je bila 117 .Nedavni članak u Science Daily izvijestio je da su istraživanja pokazala da tamna čokolada smanjuje loše učinke pušenja na srcu .
