Koji zdravstveni standardi vrijede za komercijalne ledomate?
- Zahtijeva da komercijalni ledomati budu projektirani, izrađeni i održavani na način koji sprječava kontaminaciju leda mikroorganizmima, kemikalijama ili drugim štetnim tvarima.
- Određuje materijale i konstrukcijske standarde za ledomate, uključujući upotrebu materijala za hranu i izbjegavanje otrovnih ili alergenih tvari.
- Zahtijeva održavanje ledomata u čistom i sanitarnom stanju, uključujući redovito čišćenje i dezinfekciju.
- Postavlja standarde za skladištenje i rukovanje ledom, uključujući korištenje lopatica za led, spremnika i drugih spremnika koji su dizajnirani za sprječavanje kontaminacije.
ANSI/ASHRAE 3-2016
- Standard za rashladne sustave
IEC 60335-2-24:2016
- Kućanski i slični električni uređaji - Sigurnost - Dio 2-24:Posebni zahtjevi za aparate za sladoled, aparate za smrznuti jogurt i slične uređaje
EN 13859:2008
- Strojevi za proizvodnju leda - Sigurnosni i higijenski zahtjevi
ISO 22000:2018
- Sustavi upravljanja sigurnošću hrane - Zahtjevi za bilo koju organizaciju u prehrambenom lancu
