Probiotički Učinak na pH ravnotežu
pH razini , kiselost određenom okolišu ili tvari , u ljudskom probavnom traktu je poznato da ima ulogu u tome bakterije koje uzrokuju bolesti preživjeti nakon gutanja . Određene Probiotici , kao Lactobacillus - prisutna u mnogim proizvodima jogurt - nađeni su na niže razine pH i stoga se moćna protubakterijska sredstva . Konzumiranjem prehranu bogatu probiotika može biti moguće učinkovito sniziti pH razinu održavati zaštitni štit protiv nekih patogena .Identifikacija
Prema Nacionalnom centru za komplementarne i alternativne medicine , probiotici su živi organizmi koji su slični zdravih bakterija koja već žive u ljudskom probavnom traktu . Oni se smatraju " prijateljski " ili " dobar" i da je utvrđeno da pomogne liječenje bolesti poput proljeva i sindrom iritabilnog crijeva .
Funkcija
2005 istraživanje objavljeno u časopisu Applied and Environmental Microbiology strane Domitille Fayol - Messaoudi i tim francuskih znanstvenika na Institutu National de la Sante et de la Recherche Médicale , nekoliko rodova probiotik Lactobacillus pronađeni su na niže razine pH u uzgojenom okruženju .
Učinci
Istraživači su pronašli da je smanjenje razine pH , sojevi Lactobacillus su mogli utjecati potpunu inhibiciju tipa bakterije salmonele . U probiotici također utječe na razinu mliječne kiseline i producirao nekoliko anti - bakterijskih spojeva na vlastitu .
Vrste
Vrste probiotika koji se koriste u istraživanju bili su Lactobacillus johnsonii lA1 , Lactobacillus rhamnosus GG i Lactobacillus casei . Lactobacillus casei i Lactobacillus rhamnosus GG obično dodaju jogurta , sira i ostalih fermentiranih mliječnih prehrambenih proizvoda .
Potencijalni
Većina probiotici mogu preživjeti i razmnožavati se u ljudskom probavnom traktu dulje vrijeme . Do Dodatne vaše prehrane s jogurtom , i druge izvore tih prijateljskih probiotike , možda ćete biti u mogućnosti održati nisku razinu pH u probavnom traktu koja može dokazati da bude koristan u rastjerivanje određenih zaraznih bolesti koje se prenose usmenom gutanjem
