Salmonella vs . Ecoli
Salmonella i E. coli su dva crijevnih bolesti koje su uzrokovane bakterijama . Oni su vrlo slični u odnosu na simptomima i načinu infekcije , pa je ponekad teško reći jednu infekciju sdruge. Infekcija Obje bakterije su najčešće šire putem zagađene hrane . Bakterije žive u crijevnom traktu životinja i prošao drugima putem zaraženog mesa ili jaja .
Simptomi
simptoma salmonela i E. coli su vrlo slični i uključuju proljev, bol u trbuhu i povišenu temperaturu . Salmonella simptomi obično će se početi prikazivati u dva dana , a to traje i do tjedan dana za E. coli simptoma pokazati .
Dijagnoza
Obojica infekcija može dijagnosticirati testiranjem uzorka stolici identificirati bakterije prisutne .
Liječenje
Pretjerano proljev može izazvati dehidraciju , pa većina tretmani pokušati boriti se protiv tu stranu učinak . Antidiarrheals svibanj se preporuča , alinajbolji način djelovanja , posebno za E. coli , je piti puno tekućine i gledati za bilo kakve komplikacije koje se mogu pojaviti .
Komplikacije
Iako dehidracija ječest problem u vezi s tim infekcijama , djecu, starije osobe i osobe s oslabljenim imunološkim sustavom može doći i do drugih zdravstvenih rizika . Salmonella komplikacije mogu uključivati mogućnostinfekcije ulazi u krvotok i reaktivni artritis . E. coli komplikacije uključuju malog broja crvenih krvnih stanica i oštećenje bubrega .
Prevencija /Solution
Budući da je najčešći način ove bakterije se šire kroz pokvarenu hranu i nehigijenski uvjeti , najlakših načina kako ih izbjeći ugovaranje su da opere ruke često i temeljito kuhati hranu . Bakterije ne može preživjeti proces kuhanja .
Sljedeći članak:Šest koraka za pročišćavanje vode
Prethodna Članak:Je Salmonella poginulih tijekom Kuhanje
Sigurnost hrane
- Zdravstvenih problema i Plastične Prehrambeni Kontejneri
- Wintergreen toksičnosti Činjenice
- Ispravna metoda za pH papir kiselina & Lužnatost Test
- FDA Meso Smjernice
- Kako zadržati hranu svježom na putovanje
- Sanitarni standardi za komercijalne Ice otpatke
- Najbrži način za sterilizaciju boca za vodu
- Kako prepoznati vodstvo u porculana , kristala i keramike kupovi