Klor dioksid i botulizam Trovanje

Iako rijetko , trovanja botulizam jeozbiljna bolest . To se događa najčešće u kući kao rezultat jesti konzerviranu hranu zaražen bakterijom koja uzrokuje botulizam . Botulizam

botulizam jebolest potaknuta bakterija pod nazivom Clostridium botulinum . Simptomi koje se prenose hranom botulizma su nerazgovjetan govor, dvoslike i slabost mišića , prema National Institutes of Health .
Prevencija /Solution

prehrambene biljke koristiti klor-dioksid iskorijeniti C. botulinum na spore . Strojevi se mogu dezinficirati primjenom klor-dioksida rješenje za to najmanje dvije minute , u skladu s "International Priručnik za koje se prenose hranom patogena . "
Razmatranja

Neki sojevi C. botulinum ima veću otpornost na učinke klor dioksida od drugih . U kući , pravilna prehrana skladištenje i kuhanje će smanjiti rizik od trovanja botulizam.