Učinci toksičnih sastavnicama dimljene ribe

Pušenje jepopularna metoda očuvanja ribu , ali to ne nosi određene rizike . Budući da mnogo dimljene ribe nikad se zagrijava , to može postatileglo bakterija koje uzrokuju botulizam . Čak i kada je vakuum upakirane , dimljene ribe može sadržavati opasne razine Clostridium botulinum toksin . Dok botulizam sada rijetko ubija , to još uvijek može biti opasno . Prema Mayo Clinic, botulizam pojavljuje između 12 i 36 sati nakon gutanja otrova . Problema s grlom

Osobe koje pate od toksičnih učinaka botulizma može osjećati kao da je njihova grla zatvara se . Oni često imaju problema s izgovaranjem ili gutanjem i mogu patiti od poteškoća s disanjem . Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije , botulizam također može biti u pratnji suha usta . Obje strane lica mogu osjećati slabo ili ne reagira .

Mučnina i probavni simptomi

botulizam toksin utječe na probavni sustav , što uzrokuje mučninu i povraćanje . Žrtve ovog otrova može dobiti proljev ili zatvor i oticanje trbuha . Prema Mayo Clinic, grčevi u trbuhu su česti . Prisutnost probavnih simptoma može pomoći liječnici utvrdili da je dimljena riba ili druge hrane jeuzrok trovanja .

Grčenje mišića i slabost

Kakostanje napreduje , botulizma bolesnici mogu doživjeti slabost u mišićima u cijelom tijelu . To počinje u vratu i rukama , ali ubrzo napreduje do respiratornih mišića i donjeg dijela tijela . Disanje postaje sve teže . Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije , kada se liječi odmah i uz pravilnu njegu respiratornog , ta slabost može biti potpuno obrnuto . U ozbiljnim slučajevima , dišnog skrbi , uključujući mehaničke disanja , može biti potrebno nekoliko tjedana ili mjeseci nakon izlaganja toksinima . Ako botulizam se dopustiti da napreduju bez liječenja , potpuna paraliza i smrt na kraju može dogoditi .
Oštećena vida

Kad Clostridium botulinum toksin utječe na mišiće u oči , ona može uzrokovati probleme s naglaskom , što na kraju napredak na zamućen vid ili dvostruke slike . Prema njemačkog Saveznog instituta za procjenu rizika , bolesnici mogu također osjećati pretjerano osjetljivi na svjetlost - stanje zove fotofobija . Kapci mogu klonuti . U ozbiljnim slučajevima , mišići očiju može postati posve paraliziran .